Antipasto Superiore + Fles Wijn (rood of wit) + Ciabatta brood

4 personen

 42,00

Onze overheerlijke Antipasti Superiore schotel is gevuld met o.a. sweet peppers roomkaas, kaas met een zout kristalletje, huisgemarineerde Pinna olijven, tapenade Toscane, gamba’s in knoflookdressing, funghi aioli en heerlijke Prosciutto di Parma. Bij deze heerlijke Italiaanse antipasti plank zit ook onze Italiaanse ciabatta met kruiden en Italiaanse crackers.

Wij leveren de Tapasschaal standaard op kunststof schalen.
Tegen een kleine vergoeding zijn er 3 opties voor een mooie bijpassende plank.
Wij maken dan de tapasschaal naar keuze, mooi gestyled op de houten plank!

SMAKELIJKE AANVULLINGEN & PLANKEN

  • Olijven met bruschetta en parmezaan 200 gram

     3,40
    bestel
  • Toscaanse balletjes 200 gram

     4,30
    bestel
  • Kip in dressing 200 gram

     4,30
    bestel
  • Bruschetta – 4 stuks

     6,50
    bestel
  • Ronde houten plank

     17,50
    bestel
  • Rechthoekig houten plank

     5,00
    bestel
  • Houten plank met handvat

     10,00
    bestel

Prosciutto di Parma D.O.P.
Onze Prosciutto di Parma D.O.P. is 18 maanden gerijpt en daarna gekeurd door de keurmeesters uit Parma. Het is een authentieke ham van het witte Duroc varken. Deze Italiaanse varkens krijgen uitsluitend mais, gerst en melkwei van de parmezaanse kaas. De Prosciutto di Parma D.O.P. is het pure product van zout, varkensham en vooral veel tijd, liefde en aandacht. 

Kaas met een kristalletje
Onze oude kaas is een 48+ kaas die 12 maanden gerijpt is in natuurpakhuizen. De kaas is romig en intens van smaak en wordt gemaakt van weidemelk. De langzame rijping zorgt voor een pittige smaak. 

Tapenade Toscane
Onze Tapenade Toscane wordt dagelijks vers gemaakt in onze eigen keuken. De basis van de tapenade zijn groene en zwarte olijven, Italiaanse zongedroogde tomaatjes in olie en als topping de lekkerste Parmigiano Reggiano kaas. Uiteraard komen er nog enkele kruiden bij, maar dat is het geheim van Nonna (oma).