Parmigiano Reggiano D.O.P.
Parmigiano Reggiano is een harde kaas gemaakt van volle koemelk. De koeien grazen in aangewezen gebieden in Italië die geselecteerd zijn door het Consortium Del Formaggio Parmigiano Reggiano. De kaas is minimaal 24 maanden gerijpt. Parmigiano Reggiano is een heerlijke kaas die uitstekend te combineren is met een heerlijke pasta, een glas goede Italiaanse wijn of over een lekkere Carpaccio schotel. Parmigiano Reggiano is een glutenvrije kaas en wordt gemaakt van gepasteuriseerde volle melk.
Carpaccio XXL
2 personen€ 15,00
Voor de échte carpaccio liefhebbers; onze carpaccio schotel is rijkelijk gevuld met carpaccio vlees, pesto Genovese , olijfolie, pijmboompitten en Parmigiano Reggiano kaas.
